När du provat denna goda soppa blir du fast 😉

Räcker till cirka 4 pers:

4 dl bondbönor
1/2-1 lök
1 matsked olivolja för att steka
5-7 dl kycklingbuljong
1 dl parmesan
Chilisås, en skvätt rosévin, salt och peppar
1 matsked Grekisk yoghurt, 1 tesked citronsaft

Hacka och stek löken med lite salt. Spritsa bondbönorna och stek dem med löken.
Häll på buljong så det precis täcker bönorna.
Låt koka en 10min. Häll i parmesanen, vinet (behöver inte vara rosé, går bra med vitt också) och låt koka en cirka 5min. Mixa med stavmixer. Smaka av med chili, salt och peppar. Toppa med lite grekisk yoghurt och pressad citron. Klart för servering!